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大世界彩票平台4 CS:如何避免烧烤季节食源性疾

来源:广东广远彩钢扣板厂 发布时间:2018-07-09 19:05
随着烤肉和野餐季节开始高峰,食源性疾病也就开始了。据加拿大公共卫生机构称,七月和8月是细菌性食物传播疾病的黄金月份。在许多情况下,来自烧烤和野餐的食物可能是夏季胃虫的罪魁祸首。当你开始看到在现实世界中超过30摄氏度的温度时,你就会看到细菌的放大世界彩票平台大倍数。“微生物学家和作者Jason Tetro说。烟熏:根据泰特罗的说法,来自卡尔加里落基山脉的高质量烧烤的秘诀是,大世界平台官网将大量食物和温暖的温度结合在一起会导致细菌繁殖大约400大世界彩票平台官网0倍,这使人们处于感染的境界。当你离开厨房或餐厅时,你远离了我们可以利用的许多设施。这些设施包括肥皂,自来水,洗涤剂,冰箱,炉灶和空间,以保持食物分离,所有这些都可以用来防止食源性疾病。你必须开始思考污染是如何发生的,如果有污染,那将如何影响你所服务的一切,“他说。泰特罗说,在户外野炊的许多食源性疾病源于未煮熟的肉类、交叉污染或胃肠疾病患者,它们在处理食物之前不洗手。避免传播食源性疾病的最好方法,根据TeRoO,记住四个CS -清洁,交叉污染,烹调,冷藏。他说,通过使用消毒剂或消毒剂擦拭干净表面,以及用肥皂和水或洗手液保持双手清洁是至关重要的。交叉污染也会引起感染。因此,分离肉类、鸡蛋、蔬菜和其他能携带大量细菌的食物是很重要的。为了避免疾病,TeRO建议烹调肉类至少71摄氏度。吃了之后,把食物放在冷藏袋里冷藏,以减少细菌的生长,避免交叉污染是很重要的。尽管有可能生病,泰特罗说人们应该享受烧烤和野餐,但要确保食品处理人员遵循四CS。从CBC电台的文件,萨斯喀彻温州的周末观众关系,CBC

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